Tag der gesunden Ernährung

„Gut versorgt älter werden – Ernährung als Schlüssel für Gesundheit, Kraft und Selbstständigkeit“ Essen ist etwas zutiefst Persönliches. Es ist Gewohnheit, Erinnerung, Kultur, Trost, Genuss und Alltag zugleich. Ernährungsberatung kann deshalb nur wirksam sein, wenn sie mit fachlicher Präzision und menschlicher Empathie erfolgt. Die Vortragsreihe verbindet aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse mit konkreten, alltagstauglichen Handlungsmöglichkeiten. Theorie und Praxis stehen dabei gleichberechtigt nebeneinander. Jede Veranstaltung enthält praktische Anregungen, unmittelbar umsetzbare Empfehlungen sowie Raum für Austausch und Fragen. Ziel der Reihe ist es, fundiertes Wissen zu vermitteln und zugleich Sicherheit im praktischen Handeln zu stärken. Die Schwerpunkte unseres Tages der gesunden Ernährung: • Was verändert sich physiologisch im Alter? (Appetit, Muskelabbau, Durstgefühl) • Protein, Mikronährstoffe, Flüssigkeit als tragende Säulen • „Longevity“ - gesund alt werden. Forschungstrends. Wie verändern sich Ernährungsbedarf, Appetit und Durstgefühl im Alter? Der Gesundheitstag gibt einen Überblick über zentrale Grundlagen der Ernährung im höheren Lebensalter, thematisiert Mangelernährung – auch bei Normalgewicht – und zeigt, worauf es ankommt, um langfristig gut versorgt und gesund zu bleiben. Ernährung ist keine abstrakte Theorie, sondern gelebter Alltag. Es gibt einen gemeinsamen praktischem Teil.